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  梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,并且以梭子蟹为原料做出来的食物非常美味。但是有时候会出现梭子蟹一次性吃不完的情况。那么梭子蟹怎么保存呢?

  保存梭子蟹分为保存活体梭子蟹、保存熟食梭子蟹这两种情况。如果是保存梭子蟹活体,可使用冷藏保存、加水保存两种方法。

  其中冷藏保存就是把梭子蟹放在温度为3至6℃的冰箱冷藏柜,然后在其身上盖上湿毛巾保存即可。另外,加水保存就是将梭子蟹放在水中即可。

  熟食梭子蟹的保存,就是将吃不完的梭子蟹装入干净密闭容器中,放进冰箱熟食区域内冷藏保存即可。

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